« Co można jeść | Home | Przykładowe diety w profilaktyce chorób układu krążenia »
Czego nie możemy jeść
Dieta antycholesterolowa polega z jednej strony na ograniczeniu spożycia produktów bogatych w cholesterol, z drugiej zaś dostarczać ma takich, które spowodują wzrost frakcji „dobrego” cholesterolu. Jest ona zbliżona do diety śródziemnomorskiej: jemy dużo ryb, warzyw i owoców, a potrawy skrapiamy oliwą.
Produkty zabronione w diecie niskocholesterolowej:
- Mleko tłuste,
- Ser biały tłusty, sery żółte, sery topione,
- Żółtko jaja,
- Podroby,
- Margaryna,
- Gęsi, kaczki,
- Ryby słodkowodne,
- Tłuste mięso,
- Śmietana,
- Łój, smalec, bekon,
- Zupy w proszku,
- Fast-foody,
- Frytki, placki ziemniaczane,
- Czekolada słodka, słodycze, czekoladki, ciastka, cukierki,
- Alkohol, kakao,
- Makaron jajeczny,
- Miód, dżem, marmolada,
- Napoje kolorowe, gazowane,
- Majonez,
- Pączki, ciastka przygotowywane na tłuszczu.
